Μπουρίτο

Ένα burrito ή taco de harina είναι ένα είδος μεξικάνικου φαγητού. Αποτελείται από μια tortilla αλευριού σίτου τυλιγμένη ή διπλωμένη σε κυλινδρικό σχήμα, ώστε να εσωκλείει πλήρως μία γέμιση (αντιθέτως, ένα taco σχηματίζεται, γενικά, απλά διπλώνοντας μια tortilla  κατά το ήμισυ γύρω από μία γέμιση, αφήνοντας την ημικυκλική περίμετρο ανοιχτή). Η tortilla αλευριού είναι συνήθως ελαφρά ψημένη ή στον ατμό, για να μαλακώσει και να γίνει πιο εύκαμπτη.

https://en.wikipedia.org/wiki/Burrito

Burito-01 

Παρασκευάζεται με τα ακόλουθα μηχανήματα:
`Baklava-Fillo-extruder
     
Γραμμή για tortilla