Τσαπάτι

Το chapatti είναι ένα άζυμο είδος ψωμιού και είναι η πιο κοινή μορφή με την οποία καταναλώνεται το σιτάρι, στην Ασία και την Αφρική. Το chapati είναι μια μορφή roti ή rotta (ψωμί). Οι λέξεις συχνά χρησιμοποιούνται εναλλακτικά. Ενώ το roti ή rotta αναφέρεται σε οποιοδήποτε επίπεδο άζυμο ψωμί, το chapati παρασκευάζεται από αλεύρι ολικής αλέσεως και ψήνεται σε ένα tava (επίπεδο τηγάνι).

Chapatti-01 

Παρασκευάζεται με τα ακόλουθα μηχανήματα:
`Baklava-Fillo-stretch
     
Γραμμή chapatti