Το Μπρικ είναι ένα τυνησιακό αρτοσκεύασμα, παραπλήσιο του Börek, που αποτελείται από λεπτή ζύμη και μία γέμιση συνήθως τηγανιτή. Η πιο γνωστή εκδοχή είναι το αυγό μπρικ, ένα ολόκληρο αυγό σε μια τριγωνική μορφή ζύμης με ψιλοκομμένο κρεμμύδι, τόνο, πολτό πιπεριάς και μαϊντανό.. |
|
Παρασκευάζεται με τα ακόλουθα μηχανήματα: