|
Άριστα αποτελέσματα ψησίματος.
Ο ηλεκτρικός τελαρωτός αρτοκλίβανος MERCEDOR έχει σχεδιαστεί και κατασκευαστεί με σκοπό να ελαχιστοποιηθεί η κατανάλωση ενέργειας, διασφαλίζοντας παράλληλα τέλειο ψήσιμο. Ιδανικό για το ψήσιμο όλων των προϊόντων αρτοποιίας. Εκτός από τα πλεονεκτήματα που προσφέρει η ευελιξία της χρήσης και η χρήση της «καθαρής» ενέργειας, χάρη στην ειδική θέση των αντιστάσεων, μπορεί να τοποθετηθεί μεταξύ τριών τοίχων και η συντήρηση να εκτελείται από την μπροστινή πλευρά.
Απλή εγκατάσταση και συντήρηση: δεν χρειάζεται καμινάδες καυσαερίων ή σωλήνες τροφοδοσίας καυσίμου.
Επιλογή για διαφορετική θερμοκρασία σε κάθε θάλαμο και ξεχωριστές θερμοκρασίες στην πλάκα και στην οροφή. Μπορούν να λειτουργούν μόνον οι απαιτούμενοι θάλαμοι.
Βασικός εξοπλισμός:
- Φωτισμός θαλάμου φούρνου
- Ηλεκτρονικός θερμοστάτης και θερμοστάτης ασφαλείας για τον έλεγχο της θερμοκρασίας ψησίματος
- Χρονοδιακόπτης με βομβητή για τον έλεγχο του χρόνου ψησίματος. Ατμογεννήτριες για πλούσιους ατμούς
- Χρονοδιακόπτης ατμού
- Σύστημα μειωμένης ισχύος με την συσκευή βελτιστοποίησης ισχύος "ECO", που καθιστά δυνατή την εργασία ακόμα και με μόλις το 50% της εγκατεστημένης ισχύος
- Μόνωση από ειδικά υλικά για μέγιστη εξοικονόμηση ενέργειας
- Εκτόνωση ατμών ανά θάλαμο
- Εύκολος έλεγχος - Εργονομία
- Κανονισμοί σύμφωνα με τις οδηγίες CE
Ευελιξία: ο ψηφιακός πίνακας με την συσκευή ενεργειακής βελτιστοποίησης ECO είναι στάνταρ. Κατόπιν αιτήματος διαθέτει έως 99 προγράμματα ψησίματος με τη δυνατότητα δημιουργίας 3 διαφορετικών φάσεων ψησίματος και ατμού σε κάθε πρόγραμμα.
|
Επιλογές
Στόφες
Σε διάφορα μεγέθη με ελεγχόμενη θερμοκρασία και υγρασία 1 - 2 - 3 - 4 καρότσια.
Ψυγεία στόφες
Σχάρα τελάρων με ρόδες
Σύστημα φουρνίσματος -ξεφουρνίσματος
|
|
Ηλεκτρικός τελαρωτός αρτοκλίβανος MERCEDOR
|
|
Μοντέλο
|
Επιφάνεια έψησης m2
|
Τελάρα
|
Ισχύς
Κw/eco
|
Διαστάσεις (εκατοστά)
|
Χωρητικότητα
Κιλά/24 ώρες
|
|
Εσωτερικό
Π - Μ
|
Εξωτερικό
Π – Μ - Υ
|
|
3 OΡΟΦΟΙ
|
|
M70 / D3
|
7,20
|
6
|
44 /24
|
120 x 200
|
188
|
320
|
215
|
1.584
|
|
M91 / D3
|
9,18
|
9
|
49 /27
|
180 x 170
|
250
|
295
|
2.020
|
|
M110/ D3
|
10,8
|
9
|
62 /34
|
180 x 200
|
250
|
320
|
2.376
|
|
4 OΡΟΦΟΙ
|
|
M48/ D4
|
4,80
|
4
|
35 / 19
|
60 x 200
|
128
|
315
|
215
|
1.056
|
|
Μ77/ D4
|
7.68
|
8
|
46 / 26
|
120 x 160
|
190
|
280
|
1.690
|
|
M80 / D4
|
8,16
|
8
|
46 / 26
|
120 x 170
|
190
|
290
|
1.795
|
|
M100/ D4
|
9,60
|
8
|
58 / 32
|
120 x 200
|
190
|
320
|
2.112
|
|
M122/ D4
|
12,20
|
12
|
64 / 35
|
180 x 170
|
250
|
295
|
2.684
|
|
M150/ D4
|
14,40
|
12
|
82 / 45
|
180 x 200
|
250
|
320
|
3.168
|
|
M180/ D4
|
17,20
|
12
|
101 /56
|
180 x 240
|
250
|
370
|
3.784
|
|
5 OΡΟΦΟΙ
|
|
M48/ D5
|
4,8
|
5
|
35 / 19
|
60 x 160
|
128
|
280
|
225
|
1.056
|
|
M60/ D5
|
6
|
5
|
40 / 23
|
60 x 200
|
128
|
320
|
1.320
|
|
M61 / D5
|
6
|
10
|
40 / 23
|
120 x 100
|
190
|
220
|
1.320
|
|
M96 / D5
|
9,6
|
10
|
58 / 32
|
120 x 160
|
190
|
320
|
2.112
|
|
M121/ D5
|
12
|
10
|
64 / 35
|
120 x 200
|
190
|
320
|
2.640
|
|
M90 / D5
|
9
|
15
|
49 /27
|
180 x 100
|
250
|
220
|
1.980
|
|
M181/ D5
|
18
|
15
|
110 /59
|
180 x 200
|
250
|
320
|
3.960
|
|
M221 / D5
|
21,6
|
15
|
124 / 68
|
180 x 240
|
250
|
370
|
4.752
|
|