|
Τα καλύτερα αποτελέσματα ψησίματος
Διάφορα μεγέθη κατά παραγγελία.
Η εταιρεία Λάππας κατασκευάζει τους τελαρωτούς αρτοκλιβάνους MERCEDOR, ικανοποιώντας τους επαγγελματίες με υψηλές απαιτήσεις. Είναι μια παράδοση που συνεχίζεται με επιτυχία.Κατασκευή υψηλής τεχνολογίας. Οι τελαρωτοί αρτοκλίβανοι MERCEDOR προσφέρουν ποιότητα ψησίματος με ένα κυψελωτό ψωμί σωστά ψημένο, δυνατότητα ψησίματος πολλαπλών ειδών ψωμιού ανά όροφο. Οικονομική λειτουργία με ελάχιστη εργασία.
- Απόλυτη ομοιομορφία
- Θάλαμοι ψησίματος από ανοξείδωτο χάλυβα
- Ειδικές πέτρινες πλάκες ψησίματος
- Τέλειος φωτισμός
- Damper ανά όροφο
- Ισχυρό σύστημα σωληνώσεων ατμού
- Σύστημα διανομής ατμού
- Πλούσιοι ατμοί
- Χαμηλή κατανάλωση καυσίμου
- Εύκολο service λόγω βιδωτής κατασκευής
- Απορροφητήρας
- Επένδυση από ανοξείδωτο χάλυβα για τα πλευρικά τοιχώματα
- Δυνατότητα να ψήσει οποιοδήποτε τύπο προϊόντος
ΕΠΙΛΟΓΕΣ
Έγχρωμη οθόνη αφής με απλό προγραμματισμό, 150 αποθηκευμένες συνταγές, πλήρως αυτοματοποιημένες ατμοδοτήσεις.
- Combitherm - δύο διαφορετικές ομάδες θερμοκρασίας
Σχάρες ψησίματος από χάλυβα
|
Επιλογές
Στόφες
Σε διάφορα μεγέθη. Με ελεγχόμενη θερμοκρασία και υγρασία 1 - 2 - 3 - 4 καρότσια.
Ψυγεία στόφες
Σχάρα τελάρων με ρόδες
Συστήματα φόρτωσης – εκφόρτωσης
|
|
Κυκλοθερμικός τελαρωτός αρτοκλίβανος MERCEDOR
|
|
Μοντέλο
|
Επιφάνεια έψησης m2
|
Τελάρα
|
Ισχύς HP/Kcal
|
Διαστάσεις (εκατοστά)
|
Χωρητικότητα
Κιλά/24 ώρες
|
|
Εσωτερικό
Π - Μ
|
Εξωτερικό
Π – Μ - Υ
|
|
3 ΟΡΟΦΟΙ
|
|
M70 / D3
|
7,20
|
6
|
3 / 51.300
|
120 x 200
|
188
|
320
|
215
|
1.584
|
|
M91 / D3
|
9,18
|
9
|
3 / 56.500
|
180 x 170
|
250
|
295
|
2.020
|
|
M110 / D3
|
10,8
|
9
|
3 / 59.900
|
180 x 200
|
250
|
320
|
2.376
|
|
4 ΟΡΟΦΟΙ
|
|
M48 / D4
|
4,80
|
4
|
3 / 30.300
|
60 x 200
|
128
|
315
|
215
|
1.056
|
|
Μ77 / D4
|
7.68
|
8
|
3 / 51.300
|
120 x 160
|
190
|
280
|
1.690
|
|
M80 / D4
|
8,16
|
8
|
3 / 51.300
|
120 x 170
|
190
|
290
|
1.795
|
|
M100 / D4
|
9,60
|
8
|
3 / 56.500
|
120 x 200
|
190
|
320
|
2.112
|
|
M122 / D4
|
12,20
|
12
|
4 / 68.500
|
180 x 170
|
250
|
295
|
2.684
|
|
M150 / D4
|
14,40
|
12
|
4 / 77.100
|
180 x 200
|
250
|
320
|
3.168
|
|
M180 / D4
|
17,20
|
12
|
4 / 94.200
|
180 x 240
|
250
|
370
|
3.784
|
|
5 ΟΡΟΦΟΙ
|
|
M48 / D5
|
4,8
|
5
|
4 / 30.300
|
60 x 160
|
128
|
280
|
225
|
1.056
|
|
M60 / D5
|
6
|
5
|
4 / 42.800
|
60 x 200
|
128
|
320
|
1.320
|
|
M61 / D5
|
6
|
10
|
4 / 42.800
|
120 x 100
|
190
|
220
|
1.320
|
|
M96 / D5
|
9,6
|
10
|
4 / 56.500
|
120 x 160
|
190
|
320
|
2.112
|
|
M121 / D5
|
12
|
10
|
4 / 68.500
|
120 x 200
|
190
|
320
|
2.640
|
|
M90 / D5
|
9
|
15
|
4 / 58.000
|
180 x 100
|
250
|
220
|
1.980
|
|
M181 / D5
|
18
|
15
|
4 / 94.200
|
180 x 200
|
250
|
320
|
3.960
|
|
M221 / D5
|
21,6
|
15
|
4/ 119.800
|
180 x 240
|
250
|
370
|
4.752
|
|
Το εσωτερικό ύψος των θαλάμων είναι 190, 190, 210, 210 χιλιοστά.
Κατόπιν αιτήματος, μπορεί να κατασκευαστεί ως 250 χιλιοστά.
|
|
