|
Η προστόφα είναι μια ακριβής και αξιόπιστη μηχανή. Η λειτουργία της είναι να δώσει τον απαραίτητο χρόνο ανάπαυσης στα κομμένα τεμάχια ζύμης, προκειμένου να τα αφήσει να χάσουν τις εντάσεις που αποκτήθηκαν στη διαδικασία κοπής και να διευκολύνει το πλάσιμο στο επόμενο στάδιο της παραγωγικής διαδικασίας: τη διαμόρφωση.
Η εταιρεία Λάππας διαθέτει στατικά μοντέλα, τόσο μικρά σε μέγεθος που μπορούν να περάσουν ολόκληρα μέσα από πόρτα με στάνταρ ύψος 2,10 μ. και 0,8 μ. πλάτος. Ή μεγαλύτερα μοντέλα, κατά περίπτωση, εάν ο χώρος δεν είναι πρόβλημα.
Επίσης, διαθέτει μοντέλα τύπου dynamic (τα κομμάτια ζύμης αλλάζουν θέση αρκετές φορές μέσα στην προστόφα). Δυνατές κι αξιόπιστες προτόφες που μπορούν να δεχτούνν κομμάτια μέχρι 1300 γρ.
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΚΑΙ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ
- Κινητήρας που ενεργοποιεί το σύστημα φόρτωσης, δυνατότητα επιλογής του αριθμού των τεμαχίων του φορτίου ανά ράφι (4, 5, 6 ή 7).
- Η χωρητικότητα μπορεί να αυξηθεί προσθέτοντας επιπλέον ράφια.
- Μέγιστο βάρος των τεμαχίων ζύμης προς φόρτωση: 800γρ. (μέχρι και 1300γρ., φόρτωση 5 τεμάχια ανά ράφι).
- Συνολικός έλεγχος του συγκροτήματος παραγωγής (ζυγοκοπτικό και πλαστική).
- Αυτόματη ή χειροκίνητη εκφόρτωση.
- Μηχανική και ηλεκτρική προστασία υπερφόρτωσης.
- Βακτηριοκτόνες λάμπες υπεριώδους ακτινοβολίας.
- Αλευρωτήρας
- Ρύθμιση του χρόνου παραμονής.
- Σύστημα εκφόρτωσης με ιμάντα μεταφοράς, ελεγχόμενου μέσω ενός φωτοκυτάρου.
ΧΩΡΗΤΙΚΟΤΗΤΑ ΑΝΑΛΟΓΑ ΜΕ ΤΟ ΜΟΝΤΕΛΟ
|
|
