Καλτσόνε
|
Το καλτσόνε είναι ένα είδος πίττας ή διπλωμένη πίτσα. Έχει το σχήμα μισοφέγγαρου και παρασκευάζεται με ζύμη ψωμιού. Το καλτσόνε αναδιπλώνεται και γεμίζουν με υλικά που χρησιμοποιούνται και στην πίτσα. Το τυπικό καλτσόνε είναι γεμιστό με ντομάτα και μοτσαρέλα, και μπορεί να περιέχει άλλα συστατικά. |
 |
Παρασκευάζεται με τα ακόλουθα μηχανήματα:
|
`
 |
|||
| Τραπέζι για Σφολιάτα |