Λουκουμάς
|
To ντόνατ είναι ένα είδος τηγανητής ζύμης. Οι λουκουμάδες είναι δημοφιλείς σε πολλές χώρες και φτιάχνονται σε διάφορες μορφές, όπως ένα γλυκό σνακ που μπορεί να είναι σπιτικό ή αγοράζονται σε αρτοποιεία, σούπερ μάρκετ, πάγκους των τροφίμων, και καταστήματα franchise. Συνήθως είναι τηγανητά, από ζύμη αλευριού, και με τη μορφή δακτυλίων ή στρογγυλά που περιέχουν μερικές φορές γέμιση. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν κι άλλοι τύποι ζύμης και επικαλύπτονται με διάφορα υλικά. |
  |
Παρασκευάζεται με τα ακόλουθα μηχανήματα:
 |
|||
| Τραπέζι επεξεργασίας για ζύμη |