Λουκουμάς

To ντόνατ είναι ένα είδος τηγανητής ζύμης. Οι λουκουμάδες είναι δημοφιλείς σε πολλές χώρες και φτιάχνονται σε διάφορες μορφές, όπως ένα γλυκό σνακ που μπορεί να είναι σπιτικό ή αγοράζονται σε αρτοποιεία, σούπερ μάρκετ, πάγκους των τροφίμων, και καταστήματα franchise. Συνήθως είναι τηγανητά, από ζύμη αλευριού, και με τη μορφή δακτυλίων ή στρογγυλά που περιέχουν μερικές φορές γέμιση. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν κι άλλοι τύποι ζύμης και επικαλύπτονται με διάφορα υλικά.

Donut-01Donut-02

Παρασκευάζεται με τα ακόλουθα μηχανήματα:
Make Up Table 01      
 Τραπέζι επεξεργασίας για ζύμη