Κοπτοδιαιρετικές στρογγυλοποιητικές πρέσσες για ψωμάκια
|
Οι αυτόματες και ημιαυτόματες υδραυλικες πρέσσες για στρογγυλά αρστοσκευάσμα είναι μηχανές που κόβουν ένα τμήμα από την ζύμη σε μικρές μερίδες και, χρησιμοποιώντας μια ταλαντευόμενη κεφαλή, πλάθουν κάθε κομμάτι για να δημιουργηθούν σφαιρίδια του ιδίου βάρους και σχήματος, όλα μέσα σε λίγα δευτερόλεπτα! Ο πίνακας ελέγχου επιτρέπει τη ρύθμιση του χρόνου λειτουργίας και της συμπίεσης της ζύμης. Η στρογγυλοποίηση γίνεται με ένα μοχλό (ημι-αυτόματο μοντέλο) ή με κουμπί (αυτόματο μοντέλο). |
|
