Παραδοσιακός πέτρινος φούρνος

Άριστα αποτελέσματα ψησίματος

Traditional Oven 01

Επιστροφή στις παραδοσιακές μεθόδους ψησίματος του ψωμιού, δίνει στο ψωμί σας μια διαφορετική γεύση.

Με Περιστρεφόμενο δάπεδο

Ο χτιστός αρτοκλίβανος με περιστρεφόμενο δάπεδο και πυρίμαχη εστία, είναι κατάλληλος για όλα τα είδη ψωμιού, κέικ και ψητών. Ο φούρνος έχει επένδυση με τούβλα, σκεπή από πυρίμαχο υλικό και το περιστρεφόμενο δάπεδο καθιστά το φούρνο εύκολο στη χρήση.
Ο φούρνος θερμαίνεται με τη χρήση καυσόξυλων, πετρελαίου ή φυσικού αερίου.
Διατίθεται σε διάφορα μεγέθη ανάλογα με την παραγωγή σας.

Πλήρως χτιστός φούρνος

Επιστροφή στην παράδοση με τον πλήρως χτιστό φούρνο. Η ειδική κατασκευή του θαλάμου ψησίματος με μια τρύπα στη μέση της πλάκας και η απευθείας θέρμανση, δίνει μια διαφορετική γεύση και ένα γλυκό αποτέλεσμα που θα εντυπωσιάσει.
Με μονωτικά υλικά πυκνά και ανθεκτικά.
Έχει χαμηλή κατανάλωση ενέργειας.
Θάλαμος καύσης αρκετά μεγάλος για να πάρει ξύλο σχεδόν 1 μέτρου, κατασκευασμένο ολόκληρο από πυρότουβλα.
Ο φούρνος θερμαίνεται με τη χρήση καυσόξυλων.
Διατίθεται σε διάφορα μεγέθη ανάλογα με την παραγωγή σας.

 

 

Επιλογές


Proofers

Cyclothermic Option 01 
In several sizes. Absolute maturation, controlled temperature and humidity 
1 - 2 - 3 - 4 trolleys.


Retarder Proofers

Cyclothermic Option 02