Κουλούρι

Το κουλούρι είναι ένα αρτοσκεύασμα, που παραδοσιακά πλάθεται με το χέρι σε στρογγυλή μορφή από προζυμένιο ζυμάρι, κατά προσέγγιση στο μέγεθος χούφτας, και το οποίο αρχικά βράζει  για ένα μικρό χρονικό διάστημα σε νερό και στη συνέχεια ψήνεται.


http://en.wikipedia.org/wiki/Bagel

02-Bagel-102-Bagel-202-Bagel-3

Παρασκευάζεται με τα ακόλουθα μηχανήματα:
Bread Teaser  Automatic Bread Production Line    
Αυτόματες Γραμμές Ψωμιού  Αυτόματη Γραμμή Παραγωγής Ψωμιού