Είναι ένα είδος spring roll, μια μεγάλη ποικιλία από τυλιχτά ορεκτικά. Το υλικό της περιτύλιξης, οι γεμίσεις και η τεχνική του μαγειρέματος που χρησιμοποιούνται, καθώς και το όνομα, διαφέρουν σημαντικά σε κάθε τόπο.