Lignes automatiques pour boulangerie

Bread

LAPMATIC - contrôle et une efficacité absolue.
Cette ligne est une série de Multi-LaptoolControl, qui contrôle l'ensemble du processus de cuisson pour vous, alors la qualité de cuisson, un fonctionnement économique, possibilité de plusieurs espèces de la cuisson du pain dans un four.
La ligne automatique offre pain poreux de qualité correctement cuit dans des fours deck, avec un minimum de travail, avec la possibilité d'utiliser uniquement la quantité nécessaire de chambres, en conformité avec les exigences. Les besoins énergétiques minimaux sont bénéfiques pour les moyennes et à l'échelle industrielle boulangeries qui exigent qualité et une efficacité maximale.
Les lignes de l'entreprise Lappas offerts par:
Placement manuel sur la deck, puis il est automatiquement chargé dans le droit-de-chaussée par Lapmatic. Après la cuisson, le pain est déchargé par Lapmatic et placé sur le convoyeur de refroidissement. L'ensemble du processus de cuisson, à l'exception de la mise en place manuelle des morceaux de pâte, est entièrement automatique. Avec proofers de production continue- le pain de pâte après maturation est placé dans des decks, après quoi il se charge automatiquement le plancher de la Lapmatic. Après la cuisson, le pain débarquée par Lapmatic, est placé sur le convoyeur de refroidissement. Le processus de cuisson et toute la manipulation est complètement automatique et le personnel travaillant fonctionne uniquement en tant que contrôleur de l'ensemble du système.