Burek
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Le Burek (également caviar rouge et d'autres variantes) est une famille de pâtisseries ou frits remplis en une mince feuille de pâte appelée yufka (ou une feuille). Il peut être rempli avec du fromage, souvent feta, sirene ou Kasar, viande hachée ou des légumes. |
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Préparé avec les machines suivantes:
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| Traditionnelle tarte rustique yufka | Ligne de Burek |