Burrito
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Un burrito ou taco de harina est un type de nourriture mexicaine. Il se compose d'une tortilla de farine de blé roulée ou pliée en une forme cylindrique de manière à entourer complètement une garniture (par contraste, un taco formé généralement pliant simplement une tortilla en deux autour d'un remplissage, en laissant le périmètre en demi-cercle ouvert). La tortilla de farine est généralement mi-cuit ou cuit à la vapeur, à se ramollir et devenir plus souple.
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Préparé avec les machines suivantes:
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| Ligne de tortilla |