Κριτσίνια
|
Τα κριτσίνια είναι γενικά τραγανές «ράβδοι» μεγέθους μολυβιού, ξηρού ψωμιού με καταγωγή από το Τορίνο και τη γύρω περιοχή της Ιταλίας. |
  |
Παρασκευάζεται με τα ακόλουθα μηχανήματα:
|
`
 |
 |
||
| Μηχανή για κριτσίνια και κουλούρια | Εξοπλισμός διαχείρισης ζύμης |