Ρολά κανέλλας
|
Τα ρολά κανέλας είναι γλυκά ρολά ζύμης που σερβίρονται συνήθως στην Βόρεια Ευρώπη και τη Βόρεια Αμερική. Αποτελούνται από ένα τυλιγμένο φύλλο ζύμης πάνω στην οποία ένα μείγμα κανέλας και ζάχαρη (και σταφίδες ή ψιλοκομμένα σταφύλια σε ορισμένες περιπτώσεις) πασπαλίζεται πάνω από ένα λεπτό στρώμα βουτύρου. Η ζύμη στη συνέχεια τυλίγεται, κόβεται σε ατομικές μερίδες και ψήνεται. |
  |
Παρασκευάζεται με τα ακόλουθα μηχανήματα:
 |
 |
||
| Τραπέζι επεξεργασίας για ζυμή | Γραμμή Burek |